O FUNçãO DA RESPONSáVEL TéCNICA (PAT)

A Técnica Proprietária (PAT) desempenha um função essencial na asseguração do cumprimento às leis sanitários de um negócio de alimentos . Suas responsabilidades incluem a supervisão das adequadas práticas de produção de produtos alimentícios , a elaboração de projetos de controle de perigos à saú